При создании интерьера кухни отталкиваться нужно прежде всего от имеющегося исходного пространства, затем от запросов и возможностей хозяев квартиры и наконец, от индивидуального вкуса.
Современные журналы по интерьеру предлагают массу вариантов перепланировки типовых квартир. Но обладатели средней "малогабаритной" квартиры вряд ли найдут подходящие для них варианты обустройства в ней кухни-столовой. Большинство предлагаемых вариантов требует большие площади для реализации проектов, а также большие материальные затраты.
Заниматься объединением пространства желательно в квартирах площадь, которых свыше 100 кв.м Мода на объединение жизненного пространства пришла к нам с Западных стран, но нужно учитывать то, что у них другие нормы площадей.
Представим, двухэтажный дом или квартиру, где на первом этаже расположены прихожая, гостиная, столовая и кухня- минимум 50 кв. м. На втором этаже- расположены спальни и рабочий кабинет- тоже 50 кв.м Здесь на первом этаже можно смело объединить кухню и столовую. Места много, есть где отдохнуть и принять гостей.
В малогабаритной квартире, если в ней проживает семья из 4 человек, да еще с пожилыми родителями, объединять жизненное пространство нельзя. Члены семьи должны отдыхать друг от друга и на какое-то время уединиться.
Вариант организации в квартире единого пространства- "кухни- столовой- гостиной", подходит для проживания молодой семьи, состоящей из 2 человек или одного человека. Для большой семьи обязательно нужны отдельные комнаты, особенно если в семье есть дети и пожилые люди. Каждый член семьи должен иметь возможность уединиться для обретения душевного покоя, а свою комнату обустроить по своему вкусу.
Для определения размеров "индивидуального пространства " необходимо учитывать характеры каждого члена семьи. Флегматики в данном случае окажутся самыми неприхотливыми, за ними идут волевые сангвиники. Холерикам потребуется много места, но больше всего требуется места меланхоликам для обретения чувства комфорта.
Если все же вы решились объединить кухню с соседней комнатой и сделать кухню-столовую, то учтите все плюсы и минусы.
Плюсы это- большое пространство кухни-столовой для совместных обедов; хозяйка может одновременно готовить, подавать и общаться с гостями.
Минусы- потеря отдельной комнаты; потребуются большие материальные затраты по проектированию и строительным работам; дополнительные затраты на мощную вентиляционную систему. Если для Вас "минусы" не актуальны, то смело убирайте лишнюю стену и делайте кухню-столовую.